Cắt hành là một công việc vô cùng quen thuộc trong bếp mỗi khi các bà nội trợ chuẩn bị bữa ăn cho gia đình. Nguyên nhân chính là do hành tiết ra một hợp chất lưu huỳnh gây kích ứng mắt, tạo ra cảm giác cay và chảy nước mắt. Tuy nhiên, đừng lo lắng, dưới đây là 15 mẹo giúp các bà nội trợ thái hành không cay mắt.
Đặt hành trong tủ lạnh trước khi cắt
Một trong những cách đơn giản và hiệu quả nhất là đặt hành vào tủ lạnh trước khi cắt. Lý do là khi lạnh, các hợp chất lưu huỳnh sẽ ít bay hơi ra ngoài, từ đó giảm thiểu việc kích ứng mắt. Bạn chỉ cần đặt trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi cắt, hoặc thậm chí có thể cho hành vào ngăn đá nếu bạn cần gấp.
Bạn đang xem: 15 Mẹo Thái Hành Không Cay Mắt Hiệu Quả Cho Các Bà Nội Trợ
Thái hành không cay mắt dưới nước
Một mẹo cực kỳ hiệu quả là cắt dưới nước.Việc làm này giúp các hợp chất gây cay không thể bay vào không khí mà sẽ bị hòa tan trong nước. Bạn có thể đặt hành trong một bát nước hoặc cắt dưới vòi nước chảy nhẹ..
Sử dụng quạt gió
Sử dụng quạt gió khi cắt là một cách đơn giản nhưng hiệu quả để thái hành không cay mắt. Khi bạn cắt, các hợp chất lưu huỳnh sẽ bay vào không khí và nếu có quạt thổi, chúng sẽ bị đẩy đi ra xa, không gây ảnh hưởng đến mắt bạn. Bạn chỉ cần đặt một chiếc quạt nhỏ trong khu vực cắt hành.
Cắt gần quạt hút khói – Thái hành không cay mắt
Nếu nhà bạn có quạt hút khói trong bếp, đây là một công cụ rất hữu ích để thái mà không cay mắt. Bạn có thể di chuyển hành đến gần quạt hút, để quạt hút những khí cay đi ra ngoài.Quạt hút khói sẽ giúp bạn loại bỏ tác động của các hợp chất lưu huỳnh trong không khí, từ đó bảo vệ mắt khỏi sự kích ứng.
Sử dụng dao bằng kim loại không gỉ
Xem thêm : Hướng Dẫn Dùng Chat GPT Đúng Cách | Công Cụ AI Mạnh Mẽ
Các loại dao làm từ kim loại không gỉ có thể giúp bạn cắt hiệu quả hơn mà không làm giải phóng quá nhiều khí cay. Dao sắc và không gỉ giúp cắt hành mượt mà, ít làm vỡ tế bào, từ đó giảm thiểu việc phát tán các hợp chất gây cay vào không khí. Đây là một trong những phương pháp thái hành không cay mắt hiệu quả.
Cắt đầu hành trước
Một mẹo đơn giản nhưng hiệu quả khác là cắt phần đầu hành trước khi cắt rễ. Phần rễ chứa nhiều hợp chất lưu huỳnh, vì vậy khi bạn cắt rễ trước, các chất này sẽ dễ dàng bay vào không khí và gây cay mắt. Cắt đầu trước sẽ giúp giảm thiểu tình trạng này.
Sử dụng mắt kính bảo vệ
Để thái hành không cay mắt việc sử dụng kính bảo vệ mắt khi cắt có thể là giải pháp tốt nhất. Kính bảo vệ mắt sẽ giúp ngăn cản các hợp chất cay không thể tiếp xúc với mắt bạn. Bạn chỉ cần chọn một loại kính bảo vệ có kiểu dáng đơn giản và thoải mái khi đeo.
Thái hành không cay mắt dưới ánh sáng mờ
Một cách đơn giản khác là cắt trong môi trường ánh sáng mờ. Điều này giúp làm giảm sự bay hơi của các hợp chất cay, vì vậy không khí trong khu vực cắt sẽ ít bị ô nhiễm hơn, bảo vệ đôi mắt của bạn khỏi cảm giác khó chịu.
Sử dụng bát nước
Nếu bạn không muốn cắt dưới nước, có thể thử ngâm trong bát nước trước khi cắt. Việc này giúp giảm sự bay hơi của các hợp chất cay, giúp bạn cắt dễ dàng hơn mà không bị cay mắt. Cách này cũng giúp hạn chế việc khó chịu do hành gây ra khi tiếp xúc với mắt để thái hành không cay mắt.
Cắt hành trong tủ lạnh
Thay vì cắt ngoài nhiệt độ phòng, bạn có thể thử cắt hành ngay trong tủ lạnh. Điều này giúp giữ cho hành lạnh, giảm thiểu sự bay hơi của các hợp chất cay, giúp bạn dễ dàng hoàn thành công việc mà không gặp phải sự khó chịu. Cách này không chỉ giúp bảo vệ mắt mà còn giữ cho hành tươi lâu hơn.
Sử dụng dầu mè để thái hành không cay mắt
Xem thêm : Bộ Thu Phát Bluetooth Nào Tốt – Mẹo Chọn Thiết Bị Bền
Một số người cho rằng việc xoa dầu mè lên dao hoặc bề mặt cắt sẽ giúp giảm sự bay hơi của các hợp chất gây cay. Dầu mè có thể làm giảm sự kích thích, giúp bạn cắt mà không phải lo lắng về việc cay mắt. Thêm vào đó, dầu mè còn giúp bề mặt dao trơn mượt, dễ dàng cắt mà không làm dập nát các lớp.
Thở qua miệng
Khi cắt, thở qua miệng thay vì qua mũi có thể giúp giảm tình trạng cay mắt. Việc hít thở qua mũi sẽ khiến các khí cay từ hành dễ dàng đi vào cơ thể và gây kích ứng mắt. Thở qua miệng giúp bạn tránh được việc hít phải các hợp chất này, từ đó giảm thiểu sự khó chịu.
Chọn hành tươi
Một trong những cách đơn giản để giảm sự cay mắt khi cắt là chọn hành tươi. Các củ tươi thường chứa ít hợp chất lưu huỳnh hơn hành đã để lâu, vì vậy khi cắt, bạn sẽ cảm thấy ít bị cay mắt hơn. Hãy chú ý chọn những củ có vẻ ngoài tươi mới, không bị héo hay có dấu hiệu sâu.
Cắt nhanh
Một trong những cách hiệu quả để thái hành không cay mắt là cắt hành nhanh. Khi bạn cắt, các hợp chất lưu huỳnh không có cơ hội phát tán vào không khí quá lâu, giúp bạn hoàn thành công việc mà không bị cay mắt. Củ cải trắng có thể giúp hấp thụ một phần các hợp chất gây cay, giảm thiểu tình trạng cay mắt. Bạn có thể thử mẹo này và xem nó có hiệu quả với mình hay không.
Dùng củ cải trắng
Một số bà nội trợ chia sẻ mẹo đặt một miếng củ cải trắng gần hành khi cắt. Củ cải trắng có thể giúp hấp thụ một phần các hợp chất gây cay, giảm thiểu tình trạng cay mắt. Bạn có thể thử mẹo này và xem nó có hiệu quả với mình hay không, giúp quá trình cắt trở nên dễ dàng và thoải mái hơn.
Kết Luận
Với 15 mẹo thái hành không cay mắt, các bà nội trợ có thể thoải mái cắt hành mà không phải lo lắng về việc cay mắt.Từ việc sử dụng tủ lạnh, cắt hành dưới nước cho đến việc chọn dao sắc và nhanh tay, các phương pháp này đều rất dễ thực hiện và mang lại hiệu quả cao. Hãy thử áp dụng những mẹo của gamebaifun để công việc bếp núc trở nên thú vị hơn, giúp bạn hoàn thành món ăn mà không gặp phải khó khăn nào từ hành.
Nguồn: https://gamebaifun.xyz
Danh mục: Thủ thuật
